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• Assemblage : Chardonnay 70% - Chenin 20% - Pinot noir 10%
Commentaires de Dégustation
OEil : Robe d’un joli rose saumoné. La mousse est belle avec des bulles persistantes. Nez : Mélange complexe entre les arômes variétaux issus de la composition de l’assemblage et des arômes secondaires issus de l’élevage sur lies qui commencent à se distinguer. Ce vin présente des arômes de fruits à chair blanche (poire et pêche) ainsi qu’une légère note de nectarine venant du pinot, qui évoluent ensuite vers des arômes de grillé, toasté, brioché, et apportent l’harmonie au bouquet par sa fraîcheur et sa vivacité. Bouche : La fraîcheur est caractérisée par une effervescence fine et soutenue par une belle acidité. Le vin est un mélange d’épice, de fruits à chair blanche ainsi que de notes toastées et grillées. La finale est longue et rafraîchissante.
Accords mets et vins :
Servir frais à 7-8° C.
Idéal à l’apéritif ou en
accompagnement d’un repas.
Proefnotitie
Zeer toegankelijk met een erg fijne mousse, puur
genieten en ook nog eens voor een ongelooflijk goede
prijs-kwaliteitverhouding.
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