|
| |
 |
|
|
| |
|
|
| |
De streek Limoux telt in totaal vier verschillende Terroirs
zoals op onderstaande overzicht is weergegeven.
Het Terroir
Méditerrannéen bedekt het noordoosten
van de appellation. De wijngaarden liggen zo rond de
100 tot 200 meter hoog, zeewind uit het zuiden, die
nevel en buien meebrengt matigt het warme klimaat. Het
Terroir
Autan is het hart van de appellation. De druiven
liggen hier tussen de 150 en 200 meter hoogte. De wijngaarden
worden beschermd door de bergen De Notre Dame de Marceille
en de Malepères tegen wind vanuit het oosten
en westen waardoor het klimaat heet en droog is. De
druiven rijpen iets later dan die van de Méditerranéen,
de wijn van dit terroir is wel sneller op dronk.
Het Terroir
Océanique bedekt het westen van de appellation
. Het vochtige klimaat wordt getemperd door warme periodes
en wind vanuit het oosten. De wijngaarden liggen op
een hoogte tussen de 200 en 300 meter.
Het Terroir
Haute-Vallée ligt ten zuiden van de Pyreneeën.
De hoge ligging (de wijngaarden liggen op 300 meter
hoogte) en de stevige regenval maken dit een koud gebied
die een late lente en een koel najaar kent. De oogst
begint hier soms als die van de Méditerranéen
al klaar is.
 |
|
 |
Terroir Autan |
|
Terroir Haute
Vallée |
| |
|
|
 |
|
 |
Terroir Méditerrannéen |
|
Terroir Océanique |
|
|
| |
|
|
|
|
